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Il teen spinach ha foglie di dimensioni medie, pronte all'uso immediato, senza bisogno di essere tagliate, con un sapore intenso e una consistenza morbida. È ricco di nutrienti, tra cui vitamine A e C, folato, manganese e ferro. È un prodotto versatile, adatto a diversi piatti, ingrediente ideale per insalate fresche, può essere usato in smoothies e in molte ricette.
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